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开冷饮店知道这几点,大大降低亏损率
来源:发布日期:2019-05-23 16:47:24 浏览量:

开冷饮店知道这几点,大大降低亏损率。无论我们投资哪个行业,最害怕的肯定是亏损。但是现在很多经营冷饮店的都是新手,没有什么经验,可能没有目标没有计划的经营,就容易造成冷饮店亏损。那么新手开冷饮店想要赚钱,降低亏损率,该怎么做呢?下面就看冰雪时光为您详细介绍!

 

冰雪时光,冷饮店.jpg


1、仔细考察,选择合适的冷饮品牌

想要进军冷饮行业,第一步便是要为自己选择合适的冷饮品牌商去加盟,从冷饮品牌规模到冷饮品牌商能提供的支持,一定要认真、仔细地考察,这些对于新手而言都是至关重要的。若是你有强大的特色冷饮制作技术,那也可以选择不加盟,但若是技术不够硬,便很容易被冷饮市场淘汰。

 

2、实地走访,选址尤其重要

选址可以说是开冷饮店前所走的最重要的一步了,稍有不慎,就会满盘皆输。行业新手在选择冷饮店地址时,要避免人流稀少、环境不好的商铺,尽量选在租金合适且人流量大的地方,但是并不是人流量大的地方潜在顾客就多,要避免老人、小孩、整体经济消费能力较差的地方。

 

同样的,同行业冷饮店很多的地方也不能选择,因为同行业冷饮店多,就证明这块区域的冷饮市场已经呈现饱和状态,贸然加入会增加失败风险率。

 

 

3、精细研磨,保证产品质量

若前两步是吸引顾客的重要因素,那这一步就是能否留住顾客,拥有更多回头客的重要因素了。只要是餐饮行业,相较于营销、选址,产品的口感才是冷饮店能否长期盈利的重要因素。

 

所以冷饮店一定不要使用不新鲜的食材,比例没调好的产品也不要售卖给顾客,因为这会严重影响冷饮店在顾客心中的形象。俗话说,好事不出门坏事传千里,现如今的网络如此发达,如果有一个客户认为这家冷饮店的口感不好,那便会有千千万万的人知道这家冷饮店的产品口感不好。所以不该节约的一定不能节约,一定要保证产品口感。

 

4、重视顾客体验,服务更重要

只要是实体行业,都很注重服务。所以新手想要开好冷饮店,就一定要重视顾客体验,服务一定要周到。

 

冰雪时光,冷饮加盟.jpg


开冷饮店知道这几点,大大降低亏损率。新手开冷饮店是比较容易亏损的,因为没有什么经验,同时对于运营方面可能没有深刻的理解,所以容易走弯路。冰雪时光为冷饮店加盟商提供开店前,开店中,开店后一系列的扶持和帮助,让加盟商创业少走弯路。想要加盟冷饮店,首选冰雪时光。关注微信公众号冰雪时光,冰雪时光加盟,还有更多惊喜等着你!