奶茶资讯 news
当前位置:首 页 > 奶茶资讯 > 企业新闻 >
开冰雪时光奶茶店失败经验,吃一堑长一智
来源:发布日期:2019-03-28 16:24:17 浏览量:

总觉得是奶茶店旺季,那么开店就一定能赚钱。事实却并非如此,即使是在奶茶行业旺季开店,仍然有失败的。失败并不可怕,可怕的是从此一蹶不振。开奶茶店遇到失败和挫折是正常现象,投资者要注意分析原因,避免第二次在同一个地方跌倒。接下来就看小编为您分享开冰雪时光奶茶店失败经验,吃一堑长一智。

 

冰雪时光,奶茶饮品店.png


一,选址重要,租金更重要

让想要创业的投资者可以吸取其中的教训,避免走错了路,其实开门做生意,地方很重要,这倒不是风水迷信的问题,而是无数行业先烈们总结出来的失败教训。但是,小白们可能忘了一点,那就是地段和租金,是完完全全成正比的。奶茶行业可不是房地产行业,吃一单就能饱一年那种,奶茶行业是铁打的薄利多销行业,每天必须得有充足的客单量。目前市场上的奶茶店平均租金200-300每天,也就是说每天最低也要卖200-300才能赚回房屋租金。一些“豪华”地段的租金甚至上千元,这样的租金成本,对于生意不好或者生意一般的奶茶店都是吃不消的!所以,选址重要,但租金更重要,很多生意看起来不错的奶茶店,其实最后算下来都是亏本的,而亏本的大头,就在租金上面。

 

二,旺季和淡季,要区别对待

休闲饮品行业的发展是非常好的,尤其是奶茶,可以说一年四季都有市场,但是,一些靠近学校、商务区、旅游区的奶茶店,却会出现明显的淡季和旺季之分。而且奶茶的主要消费者是学生和年轻的女性,一般的学生只有在周六和周日才会外出消费,而上班族们也只有周六和周日才会出来溜圈。所以大部分奶茶店都是靠节假日来养活店子的。对于小白们来说,节假日的销售量,和工作日的销售量是截然不同的两回事情,一定要区分开!而在学校附近开奶茶店,一旦学生放假,那么基本上可以停业了,在谈房租的时候,应该提前告知房东,放假时间的房租应该减半。而小白们更不能应该淡季销售不高而放弃经营,提前出局,因为真正赚钱的时候,只能是旺季,必须靠旺季去养活淡季,这才是生存法则!

 

三,什么都不懂选择自营,不如加盟奶茶品牌

为什么开加盟的奶茶店,在经验的时候不会那么的困难,因为品牌商已经打开了市场,让你可以事半功倍,但是,第一次做奶茶店的可能会接触到这样的信息,那就是连锁店都是骗钱的,千万不要上当受骗。但结果是这样的,同一时间开始做生意的奶茶自营店和奶茶连锁店,连锁店的店主很快就开始营业了,自营店的还在搞装修;连锁店已经赚到了第一桶金,自营店还在为开业宣传焦头烂额,并且无形之中损失了一大笔租金成本;换季的时候到了,连锁店主轻松获得了总部研发的奶茶新品,自营店主忙着在供货商那里一口口喝奶茶,甚至因为找不到供货商,连新品都上不了。那些对奶茶行业一窍不通的行业新人,在激烈的市场竞争中,要自己一个人去摸索,难度是非常大的,所以与其做一家摸着石头过河的自营店,不如选择一个好的奶茶加盟品牌,虽然花了钱,但省事、省时、省力,还学到了别人的经营和管理经验,这对于自身的帮助是很大的。

 

四,细节毫无征兆,但细节足够致命

细节决定成败,这个总结的非常的到位,因为在生活中无论你是创业,还是打工,细节问题一定要做好,你永远不知道,你是从什么时候开始丢失你的顾客的。只有当你把自己当一位消费者的时候,以第一个旁观者的角度去感受你的店面设计、产品口味、服务质量,你才会发现那些让消费者无形之中就放弃这家奶茶店的原因……很多时候,并不是一家口味很好的奶茶店就能够大卖特卖,也不是服务态度很好的奶茶店就能卖得好。店面是否干净整洁,氛围是否舒心,服务员打扮是否得体,乃至于服务员是否长相好看,总之,这都是不能忽视的细节!

 

冰雪时光,开奶茶店.png


开冰雪时光奶茶店失败经验,吃一堑长一智。以上就是冰雪时光奶茶店从运营失败的店面中找出的一些经验,希望之后开奶茶店的小伙伴一定不要犯同样的错误。以上就是冰雪时光今日分享内容了,关注微信公众号冰雪时光,冰雪时光加盟,还有更多惊喜等着你!