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茶饮行业如何突破内卷?

茶饮行业一直是近乎理想的投资赛道,其消费群体足够庞大,且复购率高,这也是茶饮行业一直经久不衰的原因之一。近几年,茶饮品牌越来越多,产品品类也不计其数,茶饮行业内卷愈发严重。

想要突破内卷,产品是硬核。茶饮行业门槛较低,无非就是奶、茶水果以及各种调味品的混合,产品同质化严重,单纯模仿与照搬的其他品牌,最终只会被时代的浪潮所冲毁。。加上新媒体让许多新奶茶品牌一时之间火遍全网,但在热度散去后,若没有产品支撑,将会是一盘散沙。所以茶饮行业现状如此,品牌应该做的就是建立强大的研发创新支撑,致力于自己的产品研发才是硬道理。

开辟新销售渠道,避免受到环境影响。疫情的影响想必让许多企业错不及防,茶饮行业的线下经济也是如此。在疫情期间,消费者想要居家喝奶茶都瞄准了外卖平台,不少茶饮品牌开辟新的线上销售渠道,将疫情的影响力降到最低,在此基础上,依旧对产品质量严格把控,为消费者带来高质量的线上服务。线上营销不仅仅只是应对疫情,做好线上渠道对于未来品牌发展来说也至关重要。

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茶饮品牌越来越多,“扎堆”现象严重。过去奶茶利润高、门槛低,无论是商场里还是步行街上,都少不了奶茶店的身影,甚至餐饮行业跨界做饮品首选做奶茶,基于这种现象,奶茶店需要提取自身的不可替代性因素,比如产品品类、口感风味、原材料的唯一性、价格便宜等等,放大自己的优点,不断突破自身的界限,做新的尝试,唯有不断创新,才能不被消费者所抛弃。

消费者不会为了热度买单,优质品牌的顾客都有较高的忠诚度,盲目扩店也不是明智的选择,想要摆脱内卷,就要融入到消费者的心中,无论是从产品、服务、营销手段都需围绕消费群体进行考量,才能够提升盈利的能力。

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