今年春节是疫情放开后的第一个长假,春节期间,商场的人流量暴增,线下餐饮行业逐渐复苏,从各大品牌新年期间的销售量来看,大部分新式茶饮门店实现了新增长。过年期间捷报频传,冰雪时光总部收到了各地加盟商的新年“喜报”,各门店营业额实现突飞猛进式的增长,日销过万,做餐供不应求,门店一片红火忙碌景象。新茶饮市场的开门红,让众多品牌看到了线下经济重生的希望。
开年大喜,新茶饮重现巅峰
冰雪时光生于泰安,长在济南,所以济南一直都是品牌重点布局的城市之一。在济南,无论在重点商圈还是旅游景区内,都能找到冰雪时光的身影。根据各个门店的反馈来看,春节期间订单量飙升,与节前相比,冰雪时光实现了店均营业额和总营业额的双增长,是近三年以来门店客流量巅峰时刻,不少门店也迎来了开店以来的营收新高。
为了满足门店饮品需求,冰雪时光调动大量员工春节期间坚守在门店为顾客服务,力保出餐速度、缩短顾客的等待时长,让顾客在高峰期也能即刻享受美味、健康的鲜果茶。
做好2023年“功课”
春节档无疑是新茶饮门店业绩复苏的时机,也是品牌突破增长困境的机遇。据冰雪时光门店员工介绍到,虽然春节期间客流量大幅增加,但冰雪时光并没有因此懈怠,反而保持谨慎。冰雪时光员工称:“春节期间,面对巨大的做餐任务,我们依旧将产品品质放在第一位。在保证做餐速度、优质服务的同时更加注重产品的品质。”冰雪时光凭借着对品牌“初心”的坚守,品质与服务的不断升级,不断提升消费者对产品品质和门店服务的满意度。
在当下,众多企业都在寻找新的增量,新茶饮加盟市场竞争环境激烈、产品同质化严重,企业想要用产品打动消费者,获得新增长就需要深入洞察消费者喜好变化、向多元化消费场景发展,才能触发更多消费者的购买欲。
经过三年的洗礼,冰雪时光针对未来发展有了更多理性的分析,“不忘初心、坚守品质”是冰雪时光的品牌理念和发展目标,而冰雪时光正努力用品质与服务让更多人感受到温暖与惊喜。