近年来，中国餐饮品牌出海步伐加快，其中茶饮赛道表现尤为亮眼。作为中国第二大出海餐饮品牌，冰雪时光以扎实的供应链建设和全球化布局，在短短12个月内成功打入11个国家，海外签约门店突破1500家，成为行业瞩目的新标杆。其成功经验不仅在于快速扩张，更在于对供应链的深度把控，为品牌全球化奠定了坚实基础。

供应链先行，破解出海核心难题‌

餐饮品牌出海面临的最大挑战之一，是供应链的本地化适配。不同国家的食品安全标准、物流效率及原料供应体系差异显著，若依赖第三方供应商，成本与品控风险将大幅上升。冰雪时光早在2018年便启动供应链自建计划，目前85%的核心原料实现自主生产，并通过自有团队完成出口资质认证和检测，显著提升了响应速度与稳定性。

例如，在东南亚市场，冰雪时光通过前置仓布局缩短配送半径，确保食材新鲜度；在哈萨克斯坦等新兴市场，则通过本地化工厂降低关税和运输成本。这种“总仓+前置仓+本地工厂”的立体化供应链网络，成为其快速扩张的关键支撑。

全球化布局：精准定位，高效落地‌

冰雪时光的出海路径并非盲目扩张，而是基于对目标市场的深度研判。其选择的11个国家中，东南亚占主导，这与当地茶饮消费增长迅速、华人基数大等特点高度契合。同时，品牌还进军欧美市场，如美国与荷兰，通过差异化产品适配当地口味，例如推出低糖系列以符合健康消费趋势。

值得注意的是，冰雪时光在部分国家直接设厂，不仅解决了供应链问题，还通过就业和税收贡献融入当地经济生态，增强了品牌认同感。这种“供应链即竞争力”的策略，使其在海外市场具备更强的抗风险能力。‌

随着海外门店数量突破1500家，冰雪时光下一阶段的任务将从“快速开店”转向“品牌深耕”。一方面，需进一步优化供应链数字化管理，提升全球协同效率；另一方面，需加强本土化创新，如研发区域限定产品，巩固消费者黏性。

中国餐饮出海已进入“硬实力”比拼阶段，冰雪时光的案例证明，唯有夯实供应链根基，才能实现可持续的全球化发展。其经验也为其他品牌提供了重要启示：出海不是简单的模式复制，而是供应链、文化适配与运营效率的全方位较量。