冰雪时光:供应链筑基,成就中国第二大出海餐饮品牌
简介:近年来,中国餐饮品牌出海浪潮汹涌,而冰雪时光凭借其独特的供应链优势和全球化布局,迅速崛起为中国第二大出海餐饮品牌。自品牌出海以来,冰雪时光在短短1年内成功开拓12个国家,目前已覆盖马来西亚、印度尼西亚、文莱、越南、缅甸、柬埔寨、新加坡、老挝、菲律宾、哈萨克斯坦、美国、荷兰等12个海外市场。截至2024年10月,其海外签约门店已突破1500家,并于2025年4月正式登陆中国香港,在旺角开设首家门店。
近年来,中国餐饮品牌出海浪潮汹涌,而冰雪时光凭借其独特的供应链优势和全球化布局,迅速崛起为中国第二大出海餐饮品牌。自品牌出海以来,冰雪时光在短短1年内成功开拓12个国家,目前已覆盖马来西亚、印度尼西亚、文莱、越南、缅甸、柬埔寨、新加坡、老挝、菲律宾、哈萨克斯坦、美国、荷兰等12个海外市场。截至2024年10月,其海外签约门店已突破1500家,并于2025年4月正式登陆中国香港,在旺角开设首家门店。这一系列亮眼成绩的背后,离不开冰雪时光对供应链体系的深度建设和优化。
自建供应链:全球布局的核心竞争力冰雪时光的全球化扩张并非偶然,而是基于其早在2018年就开始布局的自建供应链体系。与许多依赖第三方供应商的餐饮品牌不同,冰雪时光选择了一条更具挑战性但也更具掌控力的道路——从原料生产到物流配送,构建完整的供应链闭环。
目前,冰雪时光已实现85%的原料自产,这意味着品牌能够严格把控产品品质,同时大幅降低对上游供应商的依赖。此外,冰雪时光的工厂和研发团队能够自主完成出口资质认证、产品检测等关键环节,确保符合不同国家的食品安全标准。这种高度自主的供应链模式,使得冰雪时光在海外市场的拓展中能够快速适应各国法规要求,避免因供应链断裂或认证延迟而影响业务推进。
高效赋能海外门店为了支撑全球市场的快速扩张,冰雪时光在供应链物流方面也进行了深度优化。目前,品牌已在出海国家建立总仓和前置仓,部分市场(如东南亚)甚至设立了本地化工厂,以缩短配送周期,降低运输成本。
这种“全球总仓+区域前置仓”的物流体系,不仅提高了供应链的响应速度,还帮助冰雪时光有效管控成本,使其在海外市场保持价格竞争力。
出海战略的成功样本东南亚是冰雪时光出海的第一站,也是其全球化布局的核心区域。该地区人口基数大、消费增长快,尤其是茶饮文化盛行,为冰雪时光提供了广阔的市场空间。
此外,冰雪时光还通过与本地企业合作,确保门店能够稳定获取高品质原料。这种深度本地化的策略,使得冰雪时光在东南亚市场迅速站稳脚跟,并成为该区域最受欢迎的中国茶饮品牌之一。
持续深耕全球市场冰雪时光的成功出海证明,供应链实力是餐饮品牌国际化的核心驱动力。未来,品牌计划进一步扩大全球布局,重点拓展欧洲、中东和非洲市场,并持续优化供应链效率,探索智能化仓储和冷链物流技术,以支撑更快速的全球扩张。
与此同时,冰雪时光也在加强数字化运营,通过大数据分析各国消费趋势,动态调整产品策略和供应链配置,确保品牌在不同市场都能保持竞争力。
在未来的出海浪潮中,供应链的竞争力将愈发重要。冰雪时光的经验表明,只有夯实供应链基础,中国餐饮品牌才能真正在国际市场站稳脚跟,实现可持续的全球化发展。